Imaginen disfrutar en casa de un auténtico zumo de aceitunas de la más alta calidad, elaborado con esmero, profesionalidad y cariño. Esa es precisamente la experiencia que ofrece ValdeVellisca con su Aceite de Oliva Virgen Extra.
Una de las cosas que más nos ha impresionado es la excelencia en la elaboración de este aceite. Gracias a su pequeña, pero moderna almazara, ValdeVellisca tiene un control absoluto durante todo el proceso de extracción, aplicando siempre parámetros por encima de los estándares definidos para la obtención de Aceite de Oliva Virgen Extra. Esto se traduce en un producto final de primerísima calidad.
Otro aspecto destacado es el proceso de recolección y molturación de las aceitunas. Las aceitunas se recogen siempre al vuelo y se molturan en el mismo día de la recolección, lo que garantiza que el fruto llegue a la almazara en perfectas condiciones. Esto se refleja en unos niveles de acidez de Aceite de Oliva Virgen Extra muy por debajo de los estándares establecidos.
Además, nos llama la atención el origen de los olivares utilizados en la producción de este aceite. Situados en plena Sierra de Altomira, en la comarca natural de la Alcarria, estos olivares son recuperados y cultivados de manera ecológica. La variedad única y autóctona de la zona, la Verdeja o Castellana, aporta un sabor y carácter distintivos al aceite.
En cuanto a los datos del análisis obtenido en la cosecha de noviembre-diciembre de 2021, nos complace informarles que el aceite presenta un bajo índice de peróxido (4,3 meq O2/kg) y una acidez del 0,18% (ac oleico), lo que confirma su alta calidad.
En resumen, el Aceite de Oliva Virgen Extra de ValdeVellisca es un producto excepcional que cumple con los más altos estándares de calidad. Su cuidado proceso de elaboración, el uso de aceitunas recolectadas frescas y el cultivo ecológico de los olivares, lo convierten en un verdadero tesoro culinario. No podemos dejar de recomendarlo para todos aquellos amantes del buen aceite de oliva.
Visión general del producto
En nuestra , nos gustaría resaltar la excelencia en la elaboración de este aceite de oliva virgen extra. El proceso de extracción se lleva a cabo con meticulosa profesionalidad y dedicación, lo que resulta en un producto final de primerísima calidad. Contamos con una pequeña, pero moderna almazara que nos permite controlar en todo momento el proceso de extracción, aplicando siempre parámetros por encima de los estándares definidos para el aceite de oliva virgen extra.
Uno de los aspectos destacados de este aceite es su frescura. La aceituna utilizada en su elaboración se recolecta siempre al vuelo y se moltura en el mismo día de la recolección. Esto garantiza que el fruto llegue a la almazara en perfectas condiciones, lo cual se refleja en unos niveles de acidez de aceite de oliva virgen extra muy por debajo de los establecidos. Además, esta cosecha ha sido realizada en noviembre-diciembre de 2021, y los resultados del análisis obtenido revelan un contenido de peróxido de 4,3 meq O2/kg y una acidez del 0,18% (ac oleico).
En resumen, el aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca es el resultado de un proceso de elaboración que se enfoca en la excelencia y el cuidado meticuloso de cada detalle. Su frescura y bajos niveles de acidez aseguran un producto de alta calidad. Además, los olivares utilizados para su cultivo son de origen ecológico y se encuentran en la hermosa Sierra de Altomira. ¿Listo para disfrutar de un producto excepcional?
Características destacadas del aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca
Las son realmente impresionantes. Lo que más nos ha llamado la atención es la excelencia en su elaboración. Todo el proceso de extracción se lleva a cabo con el mayor cuidado y atención, siguiendo parámetros por encima de los estándares establecidos. Esto garantiza un producto final de primerísima calidad y nos hace sentir confiados de que estamos adquiriendo un aceite de oliva extraordinario.
Otra característica que nos ha encantado es que este aceite es un verdadero zumo fresco de aceitunas. Las aceitunas recolectadas siempre al vuelo son molidas en el mismo día de la recolección, lo que asegura que el fruto llegue intacto a la almazara. Esto se traduce en niveles de acidez muy por debajo de lo establecido para un Aceite de Oliva Virgen Extra. Es un auténtico lujo poder disfrutar de un aceite de oliva tan puro y fresco.
Además, los olivares de ValdeVellisca son cultivados de manera tradicional, en pequeñas parcelas dispersas en plena Sierra de Altomira. Estos olivares, recuperados con esmero, son de cultivo ecológico y utilizan una variedad única y autóctona de la región: la variedad Verdeja o Castellana. Todo esto se suma para obtener un aceite de oliva de la más alta calidad y sabor.
En resumen, el aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca destaca por su excelencia en la elaboración, su frescura y su origen en olivares de cultivo tradicional. Se trata de un producto que nos ofrece un sabor excepcional y nos permite disfrutar de todas las propiedades y beneficios para la salud que el aceite de oliva virgen extra tiene para ofrecer. No cabe duda de que este aceite de oliva se convertirá en un imprescindible en nuestra cocina.
Detalles e información en profundidad del proceso de elaboración en frío y la certificación ecológica
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La experiencia de disfrutar en casa de un zumo de aceituna, elaborado con todo el esmero, profesionalidad y cariño, para obtener un producto final de primerísima calidad. En nuestra pequeña pero moderna almazara, nos enorgullece controlar en todo momento el proceso de extracción, aplicando siempre parámetros por encima de los estándares definidos para la obtención del Aceite de Oliva Virgen Extra. Gracias a ello, garantizamos la excelencia en cada paso de la elaboración.
Nuestro compromiso con la calidad y la frescura se ve reflejado en cada botella de nuestro aceite. Utilizando únicamente aceitunas recogidas al vuelo, estas se molturan en el mismo día de la recolección, permitiendo que el fruto llegue a nuestra almazara intacto. Esta meticulosa atención nos otorga unos niveles de acidez de Aceite de Oliva Virgen Extra muy por debajo de los establecidos. La frescura del zumo obtenido es incomparable y eso se traduce en un producto final de máxima calidad.
Acerca de nuestro producto, nos enorgullece decir que nuestros olivares son de cultivo tradicional y ecológico. Se encuentran en pequeñas parcelas dispersas en plena Sierra de Altomira, y son de una variedad única y autóctona de la comarca de la Alcarria: la variedad Verdeja o Castellana. En nuestra almazara, nos aseguramos de aplicar siempre los estándares más exigentes para la extracción, garantizando así un aceite de oliva virgen extra excepcional. Además, cabe destacar que nuestra cosecha fue recogida en noviembre-diciembre 2021, y los resultados del análisis verifican su excelente calidad, con un nivel de peróxido de 4,3 meq O2/kg y una acidez de 0,18% (ac oleico).
Con ValdeVellisca – Aceite de Oliva Virgen Extra, puedes disfrutar de un producto de calidad excepcional, elaborado con esmero y cuidado en cada detalle. Su proceso de elaboración en frío y la certificación ecológica respaldan nuestra pasión por ofrecer un aceite de oliva único y fresco. ¡No esperes más para deleitar tu paladar con este exquisito y saludable tesoro de la naturaleza!
Recomendaciones específicas para aprovechar al máximo el aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca
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1. Almacenamiento adecuado: Para mantener la calidad y frescura del aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca, es importante almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y fuentes de calor. Así aseguraremos que mantenga todas sus propiedades y sabor excepcionales.
2. Utilízalo en crudo: Este aceite de oliva virgen extra es perfecto para disfrutar en crudo, ya sea para aderezar ensaladas, verduras al vapor o darle un toque especial a tus platos favoritos. Su sabor suave y afrutado realzará los sabores de tus preparaciones y te llevará a una experiencia culinaria única.
3. Experimenta con maridajes: Además de su uso en crudo, el aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca se puede combinar con una amplia variedad de alimentos y platos. Prueba rociarlo sobre carnes a la parrilla, pescados frescos o incluso en tostadas con tomate y jamón ibérico para disfrutar de una explosión de sabores mediterráneos.
4. ¡Date un capricho!: El aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca es el resultado de un proceso de elaboración meticuloso, que combina tradición y excelencia. Siéntete consentido/a y añade un toque de lujo a tus comidas cotidianas con este AOVE ecológico de primera calidad.
5. Ten en cuenta la cosecha: Este aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca es fruto de una cosecha realizada en noviembre-diciembre de 2021. Los análisis muestran niveles de acidez muy por debajo de los establecidos, lo que garantiza su excelencia y frescura. No olvides disfrutarlo antes de que llegue la próxima temporada.
¡Descubre una experiencia única con el aceite de oliva virgen extra ValdeVellisca! 
En resumen, el Aceite de Oliva Virgen Extra ValdeVellisca es sinónimo de excelencia en cada gota. Desde la cuidada elaboración en nuestra moderna almazara hasta la selección de olivares ecológicos y la recolección al vuelo de las aceitunas, cada paso es realizado con esmero, profesionalidad y cariño para obtener un producto final de primerísima calidad.
Nuestro proceso de extracción sigue estrictos estándares que superan las normativas establecidas para el Aceite de Oliva Virgen Extra, lo cual garantiza la máxima pureza y frescura en cada botella. Al moler las aceitunas el mismo día de su recolección, conservamos intacta la integridad del fruto, lo que se traduce en niveles de acidez por debajo de lo establecido.
Nuestros olivares recuperados, ubicados en la hermosa Sierra de Altomira, son cultivados de manera tradicional y ecológica, y están compuestos en su totalidad por la variedad Verdeja o Castellana, autóctona de la comarca natural de la Alcarria. Estos olivos, combinados con nuestra dedicación y pasión por la excelencia, se reflejan en cada gota de nuestro aceite.
En cuanto a la cosecha de este año, podemos garantizar su frescura y calidad con los datos obtenidos del análisis: un peróxido de 4,3 meq O2/kg y una acidez de 0,18% (ac oleico). Son cifras que respaldan la pureza y la frescura de nuestro producto.
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Descubre el auténtico sabor de este zumo de aceituna elaborado con esmero y cuidado para ofrecerte una experiencia culinaria incomparable. No te conformes con menos, elige ValdeVellisca y déjate cautivar por la calidad excepcional de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.